Route des vins - L'argentine

Au pied de la Cordillère des Andes, sur fond de neiges persistantes, la prospérité de quelques villes de l’Argentine est directement liée à celle de la vigne. Introduite par les Jésuites et les Augustins entre 1536 et 1560, lors de la conquête espagnole, elle n’a pas cessé d’être cultivée pour les usages profanes aussi bien que religieux. Les hautes montagnes culminant à près de 7 000 mètres d’altitude jouent un rôle capital dans l’aptitude des terroirs à produire des...

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Route des Vins - Espagne - Andalousie

Ca démarre comme ca, pour quelques verres qui trinquent. Ca se passe sur une plage ou dans les rues de Séville, dans un village grillé sous le soleil ou sur les bords du Guadalquivir. La fête, ici,, va toujours avec les taureaux, les chevaux, les voix de rocaille et le rire des femmes. C’est un état d’esprir qui a les reflets d’or de ce vin que l’on produit au bord de l’Océan, autour de Jerès de la Frontera.

On vendange en famille, sur des parcelles grandes comme des mouchoirs...

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