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travailler a grenade espagne
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NA José García, cuisine traditionnelle passée au tamis de l’expérience
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En 1956 José García a commencé à se former dans le monde de la cuisine à Grenade. Ensuite il est parti en France et est revenu en Espagne pour travailler dans le Pays Basque et à Madrid. Ensuite, et grâce à un prix de la loterie nationale, il a monté son propre établissement, une ‘churrería’ à el Rincón de la Victoria (Malaga). Depuis plus de 30 ans son savoir faire et sa cuisine se trouve au Café de París. Son fils,...
Par : Nouvelles de l'Andalousie
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