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gastronomie

La gastronomie de la région la plus méridionale que l'Espagne est déterminée, sans doute, par son excellent climat, pour ses longues heures du soleil et ses alentours de mer. Les cultures de terrain non irrigué, le bétail et la pêche font de la cuisine andalouse un délice propre aux palais les plus exigeants. L'huile d'olive est la base de son alimentation...

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